28 de març, 2009

Forn Baluard

Al bell mig de la Barceloneta, just a tocar del mercat, es troba aquest concorregut forn de pa. Es fàcil de detectar ja que normalment hi ha una cua de persones que surt des de la tenda cap a l'exterior. No sóc cap especialista en pans, però es nota que tots els que fan en aquest forn estan fets d'una forma més natural i artesenal que en d'altres llocs. Jo compro el Pa Barceloneta o el de Pagès, però la resta d'opcions que tenen a la venda fan bona pinta. Si un dia passeu per alli compreu-ne i ja direu que tal. Ah!! i no us preocupeu per deixar el pa un parell de dies fora del congelador, com els pans de veritat aguanta molt bé!!!

Forn Baluard
C/Baluard 38 Barcelona (Mapa)

Cap comentari: